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你最愛的家鄉味全在這里了,等你打CALL!
發布時間:2017-11-22 16:10:30    信息來源:    瀏覽次數:

越是接近年底,大家伙兒是不是迫不及待的想要回家嘗嘗那魂牽夢繞的家鄉味了囁!外地朋友來重慶旅游、出差,讓他帶點什么能代表我大重慶的一方特色呢?山城重慶不僅有火鍋,有美女,還有特產!今天,小編就為大家傾情介紹重慶的特產......

舌尖上的重慶

— 特產 —

磁器口陳麻花

磁器口古鎮的陳麻花采取的是傳統的手工藝技術,每一個環節都不放松,每一個步驟都是純手工藝操作,它是采用天然優質面粉,芝麻,冰糖,花生油、芝麻油,雞蛋,糯米等作配料。其特點為:香甜酥脆可口,老少皆宜,回味無窮。并且,它還分為原味、椒鹽、麻辣、蜂蜜等十種口味,其形狀分為大小兩種,可根據顧客喜好購買,是重慶千年古鎮磁器口一絕!

 

 

 

白市驛板鴨

白市驛板鴨是重慶的著名特產,以產于市屬巴縣白市驛而得名,已有100多年歷史,經腌漬、烘烤等多道工序,精心制作而成,臘香可口、余味無窮,系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名于世。

 

 

涪陵榨菜

著名的涪陵榨菜原料為生長在涪陵長江沿岸的青菜頭,這里的青菜頭肉質肥厚、嫩脆、少筋、口味優良,口感極佳,遠銷海內外。涪陵榨菜制作工藝考究,需要10道工藝才可以從原料到成品,它既可以用來下飯,也可以用來烹飪食材,是既經濟又實惠又美味的重慶特產,其中以烏江牌榨菜為最正宗。

 

 

 

奉節臍橙

重慶市奉節縣特產,中國地理標志產品。奉節縣柑桔栽培始于漢代,歷史悠久,產區位于三峽庫區,具有“無臺風、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態優勢。且采用奉園72-1等華臍品系中熟地方良種,所產臍橙果皮中厚、脆而易剝,肉質細嫩化渣、無核少絡,酸甜適度,汁多爽口,余味清香。

 

 

 

武隆羊角豆干

羊角豆干是重慶著名的特產,匯數百年傳統工藝,取營養保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品,羊角豆干是重慶的特色美味代表之一,口感細嫩、軟綿、富有彈性、香辣醇正、麻味深長,分為麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十幾個系列幾十個品種,具有開胃等功效,是居家旅游的必備之品。

 

 

 

合川桃片

合川桃片始創于1840年,具有悠久的歷史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重慶地方名產之一。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。擁有椒鹽、綠豆薄荷、營養八珍等多個品種,以金典,川洲,三江,三民齋這幾個品牌的產品最為正宗。

 

 
 

 

江津米花糖

 

江津米花糖是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料,經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效。江津米花糖最正宗的品牌是荷花牌和玫瑰牌。

 

 

江北的美女 渝中的漢

南坪的跛子滿街串

沙坪壩的花 石橋鋪的草 渝北的和尚滿街跑

萬州的帥哥 開縣的狼 奉節遍地是流氓

武隆的飯 秀山的床

九龍坡的女子嚇死狼

榮昌的豬 永川的茶

江津的花椒確實麻

壁山的鞋

大足的鐵 合川的妹子有姿色

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